赏月饮酒,中秋节饮酒习俗从何而起?
发布时间 : 2023-09--08
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农历八月十五,又是一年中秋佳节。是夜皓月当空,阖家团圆,举杯邀月,共叙天伦,美不胜收。而时至今日,关于中秋节的诗歌有很多,其中就有苏轼的“明月几时有?把酒问青天 ”、辛弃疾的“玉液满,琼杯滑。长袖起,清歌咽”、赵鼎的“芳尊美酒,年年岁岁,月满高楼”等等,都将中秋节饮酒这种习俗记录其中,那中秋节饮酒习俗到底是从何时开始的呢?
其实要说起这个,就得从中国的酿酒历史说起了。2300多年前的战国时期,就已经有所谓的“桂酒”,也就是用桂花酿制酒,八月桂花飘香时节,精选桂花入坛密封三年,始成佳酿,先秦楚国诗人屈原《楚辞》中就有这么一句“奠桂酒兮椒浆”,韩非子的《说林》中,也稍有记载“八月黍成,可为酎酒”,说明那个时代酿酒是主要用来享祀祖先的。
而到了唐代时期,酿酒工艺已经广为流传,祭月、赏月、饮酒之风更是沿袭不断,据五代王仁裕《天宝遗事》一书记载,当时中秋节的时候,唐玄宗李隆基就特别喜欢在宫中举行中秋夜文酒宴,与文武大臣们熄烛“月饮”,唐代大诗人韩愈在《八月十五夜赠张功曹》一诗中就写道:“一年明月今宵多,有酒不饮奈明何?”,皇帝尚且如此,下面平民百姓自不用多说。由此可见,当时中秋除了拜月神、放水灯、吃月饼,饮酒在唐代也已经成为了“时尚”。
清代潘荣陛《帝京岁时记胜》一书中记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”,而直至今日,不少地方也还有在中秋节饮桂花陈酒的习俗。 可以说,赏月饮酒,是中秋节的传统项目,少不了阖家团圆,更少不了那一缕幽幽酒香…,随着时代的发展,今天的我们或许已经不再会拜月神、放水灯、写家书,但是赏月饮酒却是必备项目,正所谓明月配美酒,中秋才更浓!